Лечение суставов картофельными ростками отзывы
Отзывы (4)
Вопросы
Отзывы
Сомнительное лечение
С удивлением узнала, что ростки эти еще и внутрь принимают. Несмотря на то, что там содержится сильнейший яд — солонин и такое «лечение» может быть далеко не безопасным. Даже если вы опытный травник и целитель, все равно лечение ростками картофеля имеет кучу противопоказаний и побочных эффектов. Больным с целиакией, дисбактериозом, диабетом точно не стоит экспериментировать. Даже у относительно здоровых людей может возникнуть головокружение, мигрень, аллергия и расстройства ЖКТ.
Возможно, я недооцениваю мощь ростков, но зачем изобретать велосипед, когда современная фармацевтика предлагает самые разные препараты для лечения суставов, связок и мышц. Также лично не знаю никого, кто бы вылечил бурсит или хондроз картофельными проростками или очистками, только медикаментами и коррекцией образа жизни.
2018.08.10 в 10:45 написал:
Тамара
Долго делать и долго держать
Суть состоит в том, чтобы чистые высушенные отростки измельчить и залить водкой. Заливала я 1:2, то есть на 100 грамм полученного сока приходится 200 грамм водки. Сок получаем таким способом: ростки перебивала блендером и выжимала через марлю сок. Настаивать полученную жидкость не надо. Сразу можно приступать к компрессам.
Лечение сустава заключается не во втираниях в больное место, а в компрессе. Мало того, что надо смочить марлю и приложить к колену, дополнительно надо ещё сверху накрыть бумагой для создания теплового эффекта. Держать компресс можно не более 2-х часов.
Облегчение наступало через 4 дня. Очень сильный тепловой эффект получался, иногда были покраснения на месте компресса. Полного выздоровления после применения настойки не было, было только улучшение. Через время оно снова изменялось на болезненные ощущения. Надо также учитывать, что настойку можно сделать только весной, когда начинают появляться ростки у картофеля.
2018.08.02 в 16:00 написал:
elina_84
Только прогревает
Плюс только один — это доступное и дешевое средство. Все остальное относится к минусам.
1. Длительный процесс приготовления. Чтобы сделать экстракт, требуется время на проращивание ростков, на это уходит 2 недели: неочищенная картошка помещается в емкость и стоит в темноте. Потом процедура замачивания: 50-70 грамм ростков заливаю 500 мл водки (или разведенным спиртом) в стеклянной таре. Накрываю настой тонкой тканью, оставляя в темном месте еще на 2-3 недели. В течение этого времени обязательно взбалтываю состав, хотя бы раз в день. Потом процеживаю через марлю. Цвет у жидкости мутный, некрасивый.
2. Неприятное использование. Запах спирта очень резкий, а смазывать нужно утром и вечером. Есть водная настойка без этого «аромата», но она даже не согревает больные суставы.
3. Низкая эффективность. Натирала многие зоны: поясницу, локти, коленки. Что-то просто мазала, что-то на ночь оборачивала в тепло. Но результат один: боль не уходит, становится только терпимой.
Важно знать, что использовать отростки в больших пропорциях опасно для здоровья, они ядовитые. По цвету ростки бывают разные: белые и зеленые, окраска на результативность не влияет, это зависит от условия прорастания.
2018.07.29 в 09:28 написал:
Якушева
Особого смысла нет
Применяла настойку из пророщенного картофеля для лечения подагры. Некоторые улучшения произошли, но устойчивых результатов добиться не получилось. Болезненные ощущения уменьшились, но полностью не прошли. За счет выведения лишней жидкости спала сильная отечность, в том числе в области проблемных суставов. Воспаление тоже уменьшилось, но окончательно ликвидировано не было.
Богатый химический состав ростков обеспечил улучшенное питание кожи и суставов, помог восстановить местное кровоснабжение и ускорить метаболические процессы. Но восстановления хрящевой ткани не произошло. Достигнутые результаты сохранились всего пару недель, после все проблемы вернулись.
Максимально эффективно считается настойка на водке, но имеет много противопоказаний. Настаивала ростки на воде. Заливала 80 грамм тщательно промытых свежих ростков 0,5 литра теплой воды и настаивала двое суток. При правильном приготовлении содержимое банки должно позеленеть. Запах и вкус и полученного напитка мерзкий. Минимальный курс рассчитан на 12 дней. Компрессы из полученной жидкости делать тоже пробовала (выдерживала по полчаса ежедневно в течение недели), но толку от них никакого.
2018.07.26 в 15:17 написал:
Verasha
Вопросы и ответы
Пока никто не задал вопросы. Ваш вопрос станет первым!
Источник
Лечение суставов ростками картофеля дает хороший результат лечения, однако, для достижения положительного эффекта терапии важно правильно использовать сырье. Дело в том, что в картофельных ростках имеется соланин – это опасное для здоровья вещество, которое скапливается в кожуре клубня.
В нашей статье мы рассмотрим, как правильно готовить и применять средства на основе ростков.
Польза картофеля для суставов
Ростки картофеля способны излечить многие суставные болезни, а также заболевания слизистой оболочки, кожного покрова, аллергические патологии и так далее.
Особенно хорошо картофельные ростки себя проявляют во время терапии дегенеративных процессов, возникающих в суставных тканях.
Но для лечения такого рода патологий требуется внимательно изучить заболевание, после чего верно поставить диагноз, определить степень развития болезни, а также оценить факторы риска лечения ростками.
Обычно при лечении суставов используют цветки растения или ростки, так как в них находится меньшее количество соланина (отравляющего вещества). Именно небольшой уровень компонента позволяет оказать мощное лечебное действие при проведении терапии больных суставов.
Как делать иглоукалывание при грыже?
Узнайте, как лечат суставы пиявками.
Многие отзывы о применении ростков гласят, что они отличаются следующими свойствами, действующими на организм человека:
- антибактериальное;
- противогрибковое;
- противовирусное;
- укрепляющее сосудистые стенки и уменьшающее их проницаемость.
Судя по воздействию, становится понятно, какой эффект оказывает на организм терапия с помощью картофельных ростков. И если противогрибковое действие не поможет излечить суставы, то противовирусное и антибактериальное смогут оказать положительный исход лечения.
Картофельные ростки на водке оказывают следующую пользу больному с воспаленными суставами:
- быстрое снятие воспаления;
- облегчение симптомов заболевания (уменьшение боли, восстановление двигательной активности);
- регенерирующее действие.
Если у человека в процессе лечения появилась аллергическая реакция – курс терапии ростками картофеля должен быть немедленно прекращен.
Как принимать рыбий жир для суставов?
Противопоказания к применению
Поскольку соланин считается опасным для здоровья, проводить лечение картофелем не следует в таких случаях:
- возраст пациента менее 12 лет;
- беременность или кормление ребенка грудью;
- частая половая возбудимость и ее повышенный уровень;
- присутствие у больного венерических болезней;
- патологии обмена веществ.
Важно! При проведении курса лечения больной должен помнить, что по истечении 2 или 3 недельного курса лечения требуется обязательно сделать 7-дневный перерыв. За это время соланин полностью выведется из организма, после чего человек может снова продолжать курс лечения.
Наряду с проведением народного лечения пациенту понадобится соблюдать режим питания, ограничить нагрузку на больные суставы, проводить лечебную гимнастику, а также выполнять все рекомендации врача.
Рецепты на основе ростков
Лекарство на основе отростков картофеля приготовить нетрудно. Рецепт настойки из ростков картофеля для суставов: ростки с клубней обрываются, промываются прохладной водой и укладываются в 0,5 литровую банку (желательно, чтобы емкость была сделана из темного стекла).
Ростков в банке должно быть много – для водки требуется оставить лишь верхнюю часть горлышка.
Теперь сырье аккуратно заливается качественным спиртным продуктом так, чтобы жидкость полностью покрыла отростки. Готовая настойка должна настояться 2 недели в теплом и обязательно темном месте.
По истечении 14 дней жидкость процеживается – после этого она полностью готова к применению.
Если суставы сильно болят, приготовить целебный настой можно и другим способом.
Картофельные ростки промываются и измельчаются в блендере. После этого из сырья отжимается сок, который затем смешивается с водкой (сока должно быть в 2 раз больше). Использовать полученное средство нужно в виде компресса, который прикладывается на больные суставы.
Как пить желатин для лечения суставов?
Узнайте, как лечить суставы солью в домашних условиях.
Как применять
Как правильно делать компрессы:
- Чтобы снять боли и неприятные симптомы болезни, настойкой на основе ростков протираются больные суставы или же на них наносится компресс. Для этого в настойке обильно смачивается марля и прикладывается на пораженный участок.
- Поверх марли рекомендуется положить пакет или пленку, а затем закрепить его бинтом. Для лучшего согревания больных суставов компресс укутывается шарфом или теплым платком.
Отзыв от больного, проводившего лечение настойкой на основе картофельных ростков:
«Это лекарство помогло мне встать на ноги. Правильно приготовив настойку удается через 7 дней увидеть чудодейственный результат лечения.
Такое средство не требует больших затрат, а польза от него суставам колоссальная. Однако не стоит забывать и про остальные виды терапии, которые не позволят прогрессировать заболеванию».
Важно! Оставлять на теле компресс следует на 2 часа. Процедуру желательно проводить в вечернее время перед сном. Уже через неделю удастся заметить положительный результат терапии – полное исчезновение скованности движений, отсутствие боли и улучшение жизни больного человека.
Заключение
При лечении болезней используют разные части картофеля – клубни, корни, цветы. Но, по мнению врачей, именно в ростках имеется множество полезных веществ, необходимых для лечения больных суставов. Однако самостоятельная терапия больных суставов картофельными ростками запрещена.
Источник
Картофель знакомый всем продукт. Ежедневно мы готовим из картошки суп, запекаем её в духовке или делаем пюре. Однако не все знают о лекарственных свойствах этого продукта. Картофельные ростки используют как мочегонное средство, применяют при изготовлении косметики, а также лечат боли в суставах при артрите или подагре.
Применение ростков картофеля для лечения суставов
Во время артрита или подагры картофельные ростки помогают снять болезненные симптомы, уменьшая воспалительный процесс. Именно поэтому пророщенная картошка является главным компонентом многих народных рецептов для лечения болезней суставов.
Химический состав ростков картофеля
Пророщенная картошка – это кладезь витаминов и микроэлементов. Ростки этого растения содержат:
- кальций;
- магний;
- калий;
- фосфор;
- железо.
Минеральный состав картофеля
Растение богато незаменимыми аминокислотами, аргинином, триптофаном, гистидином и многими другими. Сами ростки имеют в составе большое количество никотиновой и аскорбиновой кислот.
Кроме того, все части растения содержат стероидный алколоид, содержащий атом азота, и именуемый соланин. Это вещество наряду с другими алколоидами (кокаин, морфин), может действовать возбуждающе на нервную систему. Благодаря стероидной составляющей, соланин способен блокировать болезненные спазмы.
Кроме картошки, соланин содержат ягоды черного паслена, а также незрелые помидоры. Соланин в больших дозах может вызвать сильную токсикацию организма, а иногда летальный исход.
Полезные свойства ростков картофеля
Картофель является основой диеты для людей, страдающих сердечной или почечной недостаточностью. Благодаря большому содержанию калия, картофель выводит лишнюю жидкость из организма, препятствуя образованию отеков. Поэтому сырой овощ назначают гипертоникам как вспомогательную терапию наряду с бета-адреноблокаторами или сульфонамидами.
В сыром виде картофель помогает справиться с запорами, нормализует перистальтику кишечника. Крахмал этого растения часто используется как основа для приготовления детских присыпок или талька. Данный овощ является менее аллергенным по сравнению с искусственными основами. Свечи из сырого картофеля используют при геморроидальных образованиях.
Рецепты настоек из ростков картофеля
Рецептов на основе ростков картошки для восстановления суставов очень много. Мы остановимся на самых популярных и эффективных. Одним из таких является настойка из ростков картофеля на водке.
Настойка на водке от артрита
Для приготовления такой настойки необходимы только два ингредиента – картофельные ростки и водка. Вымытые ростки тщательно просушивают, складывая в стеклянную емкость. Примерно 50-70 гр ростков заливают 500 мл водки. Накрывают настойку тонкой тканью или марлей, оставляя в темной комнате на 2-3 недели. Когда раствор достаточно настоялся, его процеживают через марлю или мелкое сито.
Полученным раствором растирают пораженные артритом суставы дважды в день. Настойка снимает воспалительный процесс, блокирует болевой синдром. Продолжительность лечения 2-3 недели.
Водная настойка для суставов
Чтобы изготовить водный раствор для суставов нужно 0,5 литра воды и очищенные проростки картофеля (80 гр.). В стеклянную емкость укладываются проростки и заливаются теплой водой. По истечении 2 дней, настойка должна приобрести зеленый цвет. Такой цвет говорит о проявлении соланина.
После этого раствор процеживают через мелкое сито. Такое лекарство используют для компрессов. Ежедневные процедуры спасают при воспалительных заболеваниях суставов таких, как артрит, подагра. Для лучшего эффекта лечение нужно продолжать 10-12 дней.
Отзывы о лечении суставов картофельными ростками
Наталья О.:
Болят суставы уже 2 года. Первое время было трудно вставать с кровати. Соседка посоветовала рецепт настойки с пророщенной картошкой. Настаивала две недели на водке. Думала, что не поможет. Стала растирать колени каждое утро и на ночь. Через неделю почувствовала улучшение. Боли значительно уменьшились.
Анна Григорова:
У мамы было растяжение связок в суставе. Пытались лечить всякими мазями, но ничего не помогало. Решила посмотреть в интернете. На форуме о здоровье увидела рецепт настойки картофельных ростков на водке. Решили попробовать. Делали компрессы два раза за день. Мама стала спокойно спать, воспаление спало, боли прошли. Спустя 5-6 дней она смогла наступать на ногу.
Олег Ф.:
Примерно с пятидесяти лет болею подагрой. Ноги отекают постоянно, невозможно ходить в обуви, боли адские. Жена однажды прочитала в журнале о пророщенной картошке. Приготовила настойку и стала делать мне примочки по вечерам. Постепенно боль проходила, отеки тоже сошли. Конечно, болезнь не отступила полностью, но чувствовать стал себя лучше.
Источник
Польза картофеля для суставов
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей…
Читать далее »
Ростки картофеля способны излечить многие суставные болезни, а также заболевания слизистой оболочки, кожного покрова, аллергические патологии и так далее.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют Sustalaif. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Особенно хорошо картофельные ростки себя проявляют во время терапии дегенеративных процессов, возникающих в суставных тканях.
Но для лечения такого рода патологий требуется внимательно изучить заболевание, после чего верно поставить диагноз, определить степень развития болезни, а также оценить факторы риска лечения ростками.
Обычно при лечении суставов используют цветки растения или ростки, так как в них находится меньшее количество соланина (отравляющего вещества). Именно небольшой уровень компонента позволяет оказать мощное лечебное действие при проведении терапии больных суставов.
Как делать иглоукалывание при грыже?
Узнайте, как лечат суставы пиявками.
Многие отзывы о применении ростков гласят, что они отличаются следующими свойствами, действующими на организм человека:
- антибактериальное;
- противогрибковое;
- противовирусное;
- укрепляющее сосудистые стенки и уменьшающее их проницаемость.
Судя по воздействию, становится понятно, какой эффект оказывает на организм терапия с помощью картофельных ростков. И если противогрибковое действие не поможет излечить суставы, то противовирусное и антибактериальное смогут оказать положительный исход лечения.
Картофельные ростки на водке оказывают следующую пользу больному с воспаленными суставами:
- быстрое снятие воспаления;
- облегчение симптомов заболевания (уменьшение боли, восстановление двигательной активности);
- регенерирующее действие.
Если у человека в процессе лечения появилась аллергическая реакция – курс терапии ростками картофеля должен быть немедленно прекращен.
Как принимать рыбий жир для суставов?
Применение ростков картофеля для лечения суставов
Во время артрита или подагры картофельные ростки помогают снять болезненные симптомы, уменьшая воспалительный процесс. Именно поэтому пророщенная картошка является главным компонентом многих народных рецептов для лечения болезней суставов.
Химический состав ростков картофеля
Пророщенная картошка – это кладезь витаминов и микроэлементов. Ростки этого растения содержат:
- кальций;
- магний;
- калий;
- фосфор;
- железо.
Минеральный состав картофеля
Растение богато незаменимыми аминокислотами, аргинином, триптофаном, гистидином и многими другими. Сами ростки имеют в составе большое количество никотиновой и аскорбиновой кислот.
Кроме того, все части растения содержат стероидный алколоид, содержащий атом азота, и именуемый соланин. Это вещество наряду с другими алколоидами (кокаин, морфин), может действовать возбуждающе на нервную систему. Благодаря стероидной составляющей, соланин способен блокировать болезненные спазмы.
Кроме картошки, соланин содержат ягоды черного паслена, а также незрелые помидоры. Соланин в больших дозах может вызвать сильную токсикацию организма, а иногда летальный исход.
Полезные свойства ростков картофеля
Картофель является основой диеты для людей, страдающих сердечной или почечной недостаточностью. Благодаря большому содержанию калия, картофель выводит лишнюю жидкость из организма, препятствуя образованию отеков. Поэтому сырой овощ назначают гипертоникам как вспомогательную терапию наряду с бета-адреноблокаторами или сульфонамидами.
В сыром виде картофель помогает справиться с запорами, нормализует перистальтику кишечника. Крахмал этого растения часто используется как основа для приготовления детских присыпок или талька. Данный овощ является менее аллергенным по сравнению с искусственными основами. Свечи из сырого картофеля используют при геморроидальных образованиях.
Рецепты настоек из ростков картофеля
Рецептов на основе ростков картошки для восстановления суставов очень много. Мы остановимся на самых популярных и эффективных. Одним из таких является настойка из ростков картофеля на водке.
Настойка на водке от артрита
Для приготовления такой настойки необходимы только два ингредиента – картофельные ростки и водка. Вымытые ростки тщательно просушивают, складывая в стеклянную емкость. Примерно 50-70 гр ростков заливают 500 мл водки. Накрывают настойку тонкой тканью или марлей, оставляя в темной комнате на 2-3 недели. Когда раствор достаточно настоялся, его процеживают через марлю или мелкое сито.
Полученным раствором растирают пораженные артритом суставы дважды в день. Настойка снимает воспалительный процесс, блокирует болевой синдром. Продолжительность лечения 2-3 недели.
Водная настойка для суставов
Чтобы изготовить водный раствор для суставов нужно 0,5 литра воды и очищенные проростки картофеля (80 гр.). В стеклянную емкость укладываются проростки и заливаются теплой водой. По истечении 2 дней, настойка должна приобрести зеленый цвет. Такой цвет говорит о проявлении соланина.
После этого раствор процеживают через мелкое сито. Такое лекарство используют для компрессов. Ежедневные процедуры спасают при воспалительных заболеваниях суставов таких, как артрит, подагра. Для лучшего эффекта лечение нужно продолжать 10-12 дней.
Состав и полезные свойства
Картофель при артрите и артрозе эффективно используется для очищения и оздоровления суставов благодаря своему целебному составу и полезным свойствам:
- Витамин С в изобилии содержится в привычной нам картошечке «в мундире». Это ценное вещество помогает усвоению организмом кальция – строительного материала для костей и суставов, оказывает яркий антивоспалительный эффект. Кроме того, аскорбиновая кислота нормализует обменные процессы, стимулирует производство коллагена, который обеспечивает суставным хрящам плотность, эластичность, здоровую структуру. Такие свойства картошки помогают в излечении артритов разных типов – ревматоидного, подагрического, реактивного.
- Мочегонное действие и насыщенность калием. Благодаря мочегонному эффекту обеспечивается очищение организма от вредных солей, что очень важно при подагре, без побочного эффекта в виде вымывания калия. Поэтому лечиться картофелем при артрозе и артрите можно даже людям с сердечной недостаточностью без риска ухудшения состояния здоровья.
- Минеральные соли обеспечивают ощелачивающий эффект. При нарушениях обмена веществ в суставах накапливается избыток мочекислых солей – подагра. Эти соли вызывают сильную боль, отек и воспалительный процесс. Применение картошки при подагрическом артрите помогает нейтрализовать разрушительное воздействие солей мочевой кислоты, ослабляя симптомы заболевания.
По мнению народных целителей, наибольшую пользу способны принести ростки картофеля для суставов. Они являются источником соланина – токсичного вещества, которое при неграмотном применении может вызвать отравление, а при правильном использовании – ускорить заживление суставных тканей.
О способах приготовления настойки из ростков картофеля для суставов и прочих лечебных снадобий будет рассказано чуть ниже.
???? В чем польза
Народная медицина давно оценила положительное воздействие разных частей данной культуры на суставы. Можно выделить такие полезные свойства:
- В клубнях много витамина С, который помогает организму усваивать кальций. Известно, что кальций является строительным компонентом для костей и суставов, кроме того он оказывает мощное противовоспалительное действие. Содержащаяся в картошке аскорбиновая кислота также способствует нормализации обменных процессов. С ее помощью активно вырабатывается коллаген, делающий хрящи более плотными и эластичными. Запуская этот процесс, картофель помогает в борьбе с артериитами разного типа (реактивного, подагрического и ревматоидного).
- Картофель богат минеральными солями, оказывающими ощелачивающий эффект. При нарушении обменных процессов в суставах начинают накапливаться мочекислые соли (подагра). Они провоцируют появление отеков и воспалений, сопровождающихся острой болью. Мочевая кислота нейтрализуется при применении настоек и компрессов из картофеля. Благодаря компрессам симптомы ослабевают, боль и воспаление снижаются.
- Средства для внутреннего употребления на основе картофеля оказывают мочегонное воздействие без вымывания калия. Так при мочеиспускании выводятся излишек солей, и суставы начинают функционировать нормально.
В чем заключаются польза и вред
Лечебные свойства клубнеплода позволяют побороть разные заболевания:
- патологии кожных покровов (фурункулы, экзема);
- ожоги;
- сильные аллергические реакции;
- геморрой;
- поражения слизистых оболочек.
Среди прочего картошка эффективно себя проявляет при дегенеративных процессах в тканях суставов.
Интересно, что наибольшую пользу приносят ростки клубнеплода. В них содержится то самое вещество (соланин), которое в крупных дозах может спровоцировать отравление. Дело в том, что если его умеренно использовать, можно вылечить суставы.
Картофель не слишком богат полезными веществами. В его составе присутствуют витамины А, В, С, Е, Н, РР, а также некоторые микроэлементы и минеральные вещества. При этом выделяют калий, йод. Из-за повышенного содержания крахмала и углеводов диетологи рекомендуют ограничить этот клубнеплод.
Если имеются проблемы с избыточным весом, его лучше не употреблять в пищу или максимально урезать объем порций.
При заболеваниях суставов обычно используются картофельные ростки или цветки растения, поэтому на обмен веществ клубнеплод не повлияет.
Полезные свойства картофельных ростков
Соланин, которым богаты картофельные ростки, оказывает обеззараживающее, антибактериальное действие, поэтому способствует заживлению порезов и царапин. Кроме того, ростки забирают из клубней всё самое ценное, в том числе и флавоноиды – соединения, укрепляющие стенки сосудов и препятствующие преждевременному старению.
Чтобы в домашних условиях законсервировать все эти полезные вещества, используют спирт. Спиртовую настойку картофельных ростков в народной медицине применяют для лечения и профилактики следующих заболеваний:
- дерматитов, экзем, герпеса, различных высыпаний;
- нарывов, царапин, порезов;
- простудных болезней, бронхиальной астмы;
- воспалений дёсен и кариеса;
- глаукомы и катаракты;
- отита;
- болей в суставах, возникающих при артритах и артрозах;
мигреней; - болезней желудочно-кишечного тракта и печени;
- болей в сердце;
- повышенного артериального давления;
- злокачественных опухолей.
Внимание! Самолечение может нанести вред здоровью, перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Почему не стоит выбрасывать картофельные побеги?
Картофель – это, наверное, самый популярный овощи, как на территории СНГ, так и за ее пределами. Нет такого человека, который в своей жизни не пробовал блюд приготовленных на основе картофеля. Его выращивают практически на каждом огороде.
В популярности этого овоща не возникает никаких сомнений, но мало кому известно, что картофельные ростки содержат в себе очень много полезных веществ и на их основе можно приготовить замечательную настойку на водке или самогоне.
В процессе эволюции растения научились защищаться от своих многочисленных врагов: клещей, моли, мышей, гусениц, болезнетворных микроорганизмов — бактерий, грибков, вирусов и т. д.
Каждое растение располагает целым арсеналом защитных средств, которые находятся и в стеблях, и в листьях, и в семенах. У картофеля и многих других растений таким защитным средством являются алкалоиды, которые в подавляющем большинстве обладают огромной специфической активностью и за малым исключением в сильной степени ядовиты.
Точно известно, что первый мешок картошки отправил в Россию из Голландии лично Петр I в подарок графу Шереметеву с указанием разослать «земляные яблоки» по стране «на расплод». Крестьян силой заставляли сажать картофель.
Правда, никто не знал, как его следует хранить. Случалось, люди умирали, наевшись зеленых клубней, а иногда плодов (зелёных ягод). В народе картофель окрестили «чертовым яблоком». Крестьяне считали, что их морят, и отвечали бунтами, получившими название «картофельных».
Алкалоиды помогают растениям выживать и спасаться от множества напастей, а значит, с помощью этих же природных соединений можно бороться с возбудителями болезней человека.
Широкое применение в медицине, к примеру, находят такие алкалоиды, как морфин и кодеин (из мака), атропин (из красавки), берберин (из барбариса), резерпин (из раувольфии змеиной). В настоящее время число выделенных из растений алкалоидов составляет около 10 тысяч.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют Сусталайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
К этому ряду природных соединений относится и алкалоид соланин, который содержится не только в картофеле, но и в его ростках, ботве, цветах и особенно — ягодах. А также во многих других растениях семейства пасленовых, например, в ботве и недозрелых плодах томата, физалиса и т.д.
На картофеле ростки начинают появляться в зимне-весенний период когда она хранится в помещении с высоким уровнем влажности, зачастую это погреб или подвал. Многие люди, которые сами занимаются выращивание картофеля, периодически перебирают его, обрывая и выбрасывая ростки, чтобы картошка не росла раньше времени и дольше сохранялась.
И практически никто не задумывается о том, что именно в ростках содержится основное количество полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов. Раньше в народе картофельные ростки на водке считались чуть ли не панацеей от всех болезней.
Не секрет, что в картофельных ростках содержится ядовитое и очень токсичное вещество — гликозид соланин. И это правда так, но содержание его очень мало и не может причинить большого вреда. К примеру, в баклажане и зеленых помидорах соланина значительно больше и тем не менее, люди не боятся их кушать и при этом особо от этого не страдают.
Именно благодаря соланину и прочим алкалоидам растения защищают себя от многих врагов: мышей, бактерий, клещей, гусениц и прочих вредителей. И если воспользоваться этим свойством с умом, то можно и себя защитить от большинства недугов. Как известно даже смертельный змеиный яд используют для приготовления некоторых лекарств.
Химический состав
Химический состав ростков довольно интересен. Появляются для того, чтобы дать начало новому растению, поэтому отличаются богатым составом, необходимым для новой жизни.
В них присутствуют белки, сахара, крахмал, минеральные соли. Множество микроэлементов, таких как: кальций и магний, железо и калий, фосфор…
Из витаминов отмечается наличие тиамина и рибофлавина, аскорбиновой и никотиновой кислот. Присутствует огромная группа аминокислот: аллантоин и ацетилхолин, ксантин и холин, гисцидин и триптофан, лейцин, лизин и аргенин.
Но самое примечательное, они содержат огромное количество активного алкалоида соланина, в котором, не взирая на его ядовитость, заложены лечебные свойства. Позеленевший проросший картофель не принято употреблять в пищу, и не зря.
Это вещество наряду с другими алколоидами (кокаин, морфин), может действовать возбуждающе на нервную систему. Благодаря стероидной составляющей, соланин способен блокировать болезненные спазмы.
Кроме картошки, соланин содержат ягоды черного паслена, а также незрелые помидоры. Соланин в больших дозах может вызвать сильную токсикацию организма, а иногда летальный исход.
Ядовиты ли ростки картофеля? Да, ядовиты. Соланин в больших дозах опасен для жизни, это ядовитое кристаллическое вещество природного происхождения. В картофеле, соланин содержится в малых количествах, абсолютно безвредных для человека.
Опасным количеством считается 200–400 мкг, в то время как 100 граммов картофеля содержит 2–10 мкг соланина. Случаи отравления соланином по причине приема в пищу картофеля, очень редки, ведь для этого нужно съесть целый килограмм проросшего картофеля вместе с кожурой.
Размножение и сохранение ростков
Для того чтобы получить побеги, необходимо создать специальные условия: клубень должен находи?