Лечение ревматизма суставов форум
30 ноября 2019
Желатин известен способностью ускорять сращивание костей и предотвращать их ломкость. Блюда, содержащие желатин, включают в рацион люди, перенесшим переломы и страдающим остеохондрозом и артритом. Желатин также улучшает состояние ногтей, делает волосы блестящими, шелковистыми и густыми. Желатин хорошо усваиваются организмом.
Для производства желатина используют свиные шкуры, костную крошку, рыбью чешую, спилы из шкур крупного рогатого скота и другие непригодные в пищу части туш животных. Пищевой желатин применяют в кулинарии и в медицине. Пищевой желатин продается в виде порошка, гранул и пластинок. Пластины — высший сорт, порошок и гранулы – низший.
У высококачественного желатина нет вкуса и запаха, низкокачественный имеет слабый привкус и запах клея, такой желатин не добавляют в сладости, в других блюдах от неприятного вкуса и запаха избавляются соль, уксусом, лимонной кислотой, пряностями, черным и красным перцем, чесноком, лавровым листом. Желатин используют при приготовлении холодца, заливного, студня, зельца, соусов, мясных и рыбных консервов, таких любимых детворой сладостей, как желе, мармелад, зефир, йогурт, мороженое, конфеты, его используют при приготовлении пастилы, муссов, суфле, киселей, пудингов, входит он в состав некоторых тортов и кремов, из него получают мастику, из которой делают кондитерские украшения в виде разных фигурок, цветов. Добавляют желатин в маргарин, сливочный сыр и в жевательную резинку, иногда и в мед, для придания ему большей вязкости. Подают блюда из желатина холодными, при повышении температуры они таяют.
Правила работы с желатином:
— Хранят желатин в герметичной упаковке. Когда вы использовали немного желатина, упаковку с остатками согните и зажмите зажимом/ бельевой прищепкой.
— Больше не значит лучше. Если использовать большее количество желатина, чем указано на упаковке, блюдо будет резиновой.
— Перед замачиванием желатина миску ополосните холодной водой, чтобы он прилипнул ко дну.
— 0Лучше заливать желатин водой, а не сыпать его в воду.
— Одна из самых частых проблем при работе с желатином – это образование комков. Чтобы избежать этого, дайте растворенному желатину постоять 2-3 минут, затем введите в него при постоянном помешивании 2-3 ст. л. жидкости или крема. Затем добавить еще 2-3 ст. л. И уже после этого смешайте желатин со всем объемом желируемой массы.
Желатин обычно применяют для приготовдения блюд с дальнейшей обработкой холодом: холодца, заливного или желе. Если положите в горячий суп, никакого заливного не получите, остыв, образуется клейкая (из- за большего обьема суровой жидкости) неприятная мутная масса с разваренными кусками вермишели и редкими кусками костей с мясом.
Но если преследуете цель вкусить просто желатин в жидком разваренном виде, не в целях улучшения вида блюда, в принципе можете в самом конце варки в ещё горячий суп внести растворенный желатин, хотя вкуснее от этого суп не станет. А так желатин принимают в составе студней, если нет диабета, в виде желированных сладостей, но тут нужно помнить, есть растительные загустители, но они и дороже, растительные загустители бесполезны при переломах и артрите.
Из сети.
Источник
Что такое ревматизм
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей…
Читать далее »
Краткое описание этому явлению дать трудно. Сначала определимся с самим термином «ревматизм». Это слово происходит от древнегреческого слова «ревма» – поток, течение. Связан этот факт с тем, что для болезни свойственно быстрое развитие и широкое распространение по всему организму. Она затрагивает многие органы и ткани.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют Sustalaif. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
В большинстве случаев основной причиной ревматизма является инфицирование организма особым видом микроорганизмов – бета-гемолитическим стрептококком. Он может вызывать у человека развитие типичных ОРЗ и простуды.
Если терапия этих заболеваний в должной мере не проводится, и микроорганизм не уничтожается в результате лечения антибиотиками, то в результате он остается в организме на долгое время. Иммунная система, в свою очередь, также борется с микроорганизмом. Для этого она вырабатывает особые антитела, реагирующие на белки, входящие в состав стрептококка. Однако подобные белки входят и в состав многих клеток человеческого организма. В результате иммунитет по ошибке начинает атаковать ткани собственного организма, прежде всего, соединительные. В первую очередь при развитии ревматического заболевания страдает сердце. Также следует учитывать еще и кардиотоксическое действие некоторых штаммов стрептококка.
Но соединительная ткань входит в состав многих органов, далеко не только сердца. Вот и получается, что ревматизм буквально растекается по телу, поражая, казалось бы, совершенно не связанные друг с другом органы. Иногда, впрочем, бывает так, что симптомы ревматизма касаются лишь одного органа или системы организма, а остальные органы или части организма поражаются в меньшей степени и внешне ревматизм в них никак себя не проявляет.
Помимо инфекционных атак, на вероятность развития ревматизма влияет еще ряд факторов:
- генетическая предрасположенность,
- неполноценное питание,
- переохлаждение,
- переутомление,
- низкий иммунитет.
Есть одно заблуждение, касающееся ревматизма – то, что это заболевание проявляется лишь во взрослом возрасте, преимущественно в пожилом. Поэтому многие люди, обнаружившие у себя проблемы с опорно-двигательным аппаратом, полагают, что стали жертвами ревматизма. Однако в настоящее время от ревматизма страдают в основном лишь дети 7-15 лет, или же довольно старые люди. И в том, и в другом случае причиной развития заболевания является слабый иммунитет, и его неспособность противостоять стрептококковой инфекции. Среди детей болезнь чаще развивается у девочек, чем у мальчиков. Впрочем, нередко бывает так, что болезнь в детском возрасте не вылечивается как следует, а спустя многие годы, после каких-то негативных факторов, развивается вновь.
Отзывы пациентов об использовании желатина при болезнях суставов
«От болей в суставах мне помог желатин. На протяжении последних 18 месяцев меня беспокоили жуткие боли в области суставов. Дошло до того, что я не могла долго стоять и даже сидеть. Это все в возрасте 40 лет и с профессией парикмахера. Нужно было срочно предпринимать какие-то меры. Погрузилась в интернет-поиски чудо-рецепта. Наткнулась на интересный рецепт средства с желатином. Решила испытать результат на себе.
Уже через 14 дней стала замечать, что состояние суставов значительно улучшилось, исчезли боли и даже дискомфорт. Курс лечения рекомендован длительностью в 30 дней. Последую данным рекомендациям. Тем более, что переносится такое средство без каких-либо побочных проявлений».
Марина
«Я без ума от лечения суставов желатином. Это простое, но эффективное средство действительно помогает справиться с болями, связанными с патологиями опорно-двигательного аппарата. Хочу рассказать о том, как я принимала желатин. На один курс потребовалось около 150 г сухого желатина.
Рецепт чудесного средства очень простой: 2 чайные ложки желатина залить холодной водой, размешать и оставить на ночь. Утром получается равномерное желе в чашке, которое и нужно употреблять, добавив предварительно в него любимый сок либо подслащенную воду (консистенция должна быть жидкой). Такой утренний напиток уже через неделю лечения позволяет забыть о болевом синдроме при патологиях суставов».
Валентина
«Я пробовала лечиться желатином, но все без толку. Пить желатин не решилась, но делала регулярно компрессы с ним. Неделя таких процедур не дала никакого результата. Так что больше не верю в «желатиновые сказки».
Оксана
«Я регулярно делала и применяла настойки с желатином. Начала это делать, так как замучили боли в локтевых суставах. Да, на второй неделе такого лечения боли действительно заметно уменьшились. Однако появилась другая, крайне неприятная проблема – запоры.
После родов у меня и так одно время были проблемы с геморроем, но вроде все прошло. Однако после употребления желатина все снова обострилось.
Также периодически беспокоили боли в заднем проходе. Пришлось прекратить это самолечение. Еле смогла самостоятельно наладить работу кишечника. Наверное, желатин все же не такое безобидное средство, как может показаться. Я больше рисковать точно не буду».
Евгения
«От болей в суставах делала компрессы с желатином. Правда, параллельно также принимала лекарственные средства, приписанные врачом. Такой комплекс лечения мне помог достаточно быстро. Не могу сказать, что именно мне помогло из этой комбинации, но результатом я довольна».
Светлана
«Я также употребляла желатин с целью укрепления суставов и профилактики развития артроза (у мамы проблемы с суставами всю жизнь). Особых проблем с суставами у меня не было, периодически все же беспокоили ноющие боли в них. Пропила желатин две недели, особых изменений не ощутила.
Еще через несколько дней попала в ДТП. В результате – компрессионное повреждение трех позвонков.
Спустя 6 недель после травмы травматолог направил на повторное обследование. На снимках картина поврежденных структур соответствовала таковой через 6 месяцев после терапии. Таким образом, желатин все же способствует более ускоренной регенерации поврежденных элементов».
Ирина
«У меня начинающийся артрит мелких суставов кисти. Из сопутствующих патологий – сахарный диабет. Боли в кистях оказались для меня серьезной проблемой. Решила попробовать лечение желатином. Делала все по инструкции, ежедневно употребляла приготовленную смесь.
Через 2-3 недели заметила, что боли либо даже малейший дискомфорт в кистях меня больше не беспокоят. В начале лечения переживала, чтобы желатин не усугубил мой диабет, но опасения оказались напрасными. Всем рекомендую лечить больные суставы таким способом».
Валерия
«Я также решилась на лечение суставов при помощи желатина. Очень уж понравилась мне такая идея. Однако спустя несколько дней лечения я поняла, что именно это средство и провоцирует мои скачки артериального давления. Как мне разъяснила потом врач, желатин несколько сгущает кровь, поэтому людям с гипертензией рекомендуется сочетать такое лечение с приемом кроворазжижающих препаратов (кардиомагнил, ацекор кардио). Даже такое, казалось бы, безопасное средство стоит применять под наблюдение врача».
Маргарита
«Начала пить желатин в связи с болями в коленных и тазобедренных суставах. Уже через 5-6 дней приема данного средства смогла без какого-либо дискомфорта в суставах дойти до работы (около 800 м). Продолжила лечение до 1 месяца, как рекомендуется. Эффект просто потрясающий.
Однако, как оказалось, результат такого лечения не продолжительный. Уже через месяц после окончания курса лечения снова стали болеть суставы, хотя и не так интенсивно, как до этого. Вот теперь думаю, как поступить дальше. Наверное, пройду еще один курс и посмотрю на эффект. Где-то читала, что для стойкого результата нужно пройти несколько курсов лечения по 1 месяцу».
Надежда
«А я лечилась желатиновыми мармеладками. Не смогла пройти мимо такого вкусного средства от болей в суставах. Как оказалось, очень даже не зря. Мармеладки делала так: на 1 стакан вишневого сока брала 4 чайных ложки желатина, размешивала и оставляла на ночь в холодильнике. Утром полученную смесь подогревала и разливала по формочкам для льда. Возвращала снова в холодильник.
Такие мармеладки застывают очень быстро (всего пару часов). Употребляла в течение дня. Через несколько недель заметила, что суставы меня не беспокоят. Всем рекомендую попробовать такой рецепт».
Анастасия
Источник
- Сообщений: 738
- Пол: Мужской
- Город: Кстово
- Возраст: 28 лет
- Телефон: 89527888527
- Странички соцсетей:
Последний визит:
Сегодня в 01:59
С ревматизмом суставов люди познакомились еще в далекой древности, но истинная его природа и клиника стали понятны медикам не так уж давно. Довольно долго официальная медицина считала ревматизм заболеванием суставов, дающим осложнения на сердце.
После исследований, проведенных в 1836 г., появились неоспоримые доказательства, что ревматизм, помимо суставов, безжалостно поражает сердце и перикард (сердечная сумка). В честь двух исследователей, независимо установивших закономерность поражения сердца, ревматизм суставов стал известен, как болезнь Сокольского-Буйо.
ПРИЧИНЫ РЕВМАТИЗМА
Почему возникает ревматизм, и что это такое? В большинстве случаев, ревматизм случается у людей, которые перенесли острое воспалительное заболевание верхних дыхательных путей. Дополнительными сопровождающими факторами являются переохлаждение организма и высокая влажность воздуха. Чаще всего у людей проявляется ревматизм суставов, в медицине называемый ревматический полиартрит.
Спустя 10–20 дней после перенесенной острой или хронической стрептококковой инфекции (ангины, фарингита, скарлатины, тонзиллита) развивается острый суставной ревматизм. Это является следствием выработки специфических антител в ответ на появление в крови токсинов возбудителя. Такие антитела призваны бороться со стрептококком, но по ошибке поражают собственные клетки соединительной ткани.
Исследования показали, что подобные реакции возникают не у всех перенесших ангину, а только у носителей особого белка группы В. По наблюдениям врачей, с ревматизмом суставов в течение месяца после инфекционного заболевания сталкивается около 2,5% пациентов.
СИМПТОМЫ РЕВМАТИЗМА
Особенностью данного заболевания является тот факт, что прослеживается четкая связь с перенесенной стрептококковой инфекцией. Симптомы ревматизма суставов проявляются спустя 2-4 недели после инфекционного процесса (ангины, тонзиллита или др). Болевые ощущения в суставе при этом очень сильные и движение в нем сильно затруднены. Иногда даже легкое прикосновение к нему вызывает сильнейшую боль.
Болезнь поражает главным образом крупные суставы:
- коленный;
- локтевой;
- лучезапястный;
- плечевой.
Помимо появления острой боли, на месте сустава появляется покраснение, а температура пораженного участка повышается. При развитии заболевания признаки усиливаются, поэтому боли становятся сильнее и чаще, из-за чего пациент практически не двигается, а прикасание к суставу доставляет еще большее страдание. Также температура повышается не только на пораженном анатомическом участке, но и во всем теле, до 39-40 градусов.
Достаточно часто признаки ревматизма развиваются в нескольких суставах одновременно, что значительно усложняет протекание болезни и лечение. Если во время заметить ревматизм, то его развитие можно остановить, а значит, пострадать успеют только два-три сустава.
ТЕЧЕНИЕ РЕВМАТИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА
Длительность активного ревматического процесса 3—6 мес., иногда значительно дольше. В зависимости от выраженности клинических симптомов, характера течения заболевания различают три степени активности ревматического процесса:
- Максимально активный (острый), непрерывно рецидивирующий;
- Умеренно активный, или подострый;
- Ревматизм с минимальной активностью, вяло текущий, или латентный. В тех случаях, когда нет ни клинических, ни лабораторных признаков активности воспалительного процесса, говорят о неактивной фазе ревматизма.
Для ревматизма характерны рецидивы заболевания (повторные атаки), которые возникают под влиянием инфекций, переохлаждения, физического перенапряжения. Клинические проявления рецидивов напоминают первичную атаку, но признаки поражения сосудов, серозных оболочек при них выражены меньше; преобладают симптомы поражения сердца.
ДИАГНОСТИКА РЕВМАТИЗМА
В том случае, если симптомы ревматизма суставов выражены незначительно, следует провести комплекс инструментальных исследований:
- Клинический и биохимический анализ крови указывает на воспалительную реакцию.
- Иммунологический анализ помогает выявить специфические для заболевания вещества, которые появляются в крови через неделю от начала патологического процесса и достигают максимума к 3–6 неделе.
- УЗИ, ЭКГ и ЭхоКГ сердца оценивает состояние сердца, помогает исключить или подтвердить его поражение.
- Рентгенография суставов, артроскопия, пункция и биопсия внутрисуставной жидкости проводятся для анализа их состояния.
Помните, симптомы ревматизма — первое, на что нужно обратиться внимание. Больной может отмечать, что несколько недель назад он переболел ангиной или каким-либо другим инфекционным заболеваниям. Помимо этого, при данном заболевании он будет предъявлять жалобы на повышение температуры, повышенную утомляемость, а также боль в суставах. Последняя жалоба, чаще всего и является причиной обращения пациента к врачу.
ЛЕЧЕНИЕ РЕВМАТИЗМА СУСТАВОВ
Лечение пациентов производят в условиях стационара, где проводят комплексную терапию, включающую в себя:
- постельный режим первые несколько недель;
- этиотропную терапию – назначение антибиотиков группы пенициллина внутримышечно в течение 2 недель;
- противовоспалительное лечение – применяют преднизолон, нестероидные противовоспалительные средства.
Когда острая стадия прошла, возможно, вам назначат физиопроцедуры:
- электрофорез;
- УВЧ;
- парафиновые аппликации.
Самостоятельное лечение этого заболевания в домашних условиях чревато серьёзными последствиями.
МЕДИКАМЕНТОЗНАЯ ТЕРАПИЯ
Успех лечения во многом будет зависеть от правильного выбора медикаментозной терапии. Как было сказано выше, для лечения ревматизма суставов применяются несколько видов препаратов с различным действием:
- Антибиотики. Главная задача при лечении ревматизма — угнетение стрептококковой инфекции, которая является провокатором данного заболевания и последующих осложнений. Для этого применяют антибактериальные средства группы пенициллинов и их аналоги или антибиотики широкого спектра действия (эритромицин, ампициллин и др.). Такая терапия длится до 15 дней. В дальнейшем, для профилактики рецидива и осложнений на сердце в течение 5 лет 1 раз в 20 дней больному делают инъекцию этого препарата.
- НПВС. Из лекарственных препаратов наиболее широко применяют нестероидные противовоспалительные средства – НПВС. Их назначают в острую фазу внутримышечно, а через 3–7 дней переходят на таблетки. Используют любые НПВС с хорошей противовоспалительной активностью и выраженным обезболивающим эффектом: нимесулид, ибупрофен, диклофенак, мелоксикам, оксикам, кетопрофен и др. Они хорошо купируют боль и признаки воспаления, однако длительное применение НПВС, особенно при превышении рекомендованных доз, может сопровождаться нежелательными побочными эффектами (появлением болей в желудке, желудочно-кишечных кровотечений и др.). Поэтому терапию проводят строго по назначению и под контролем врача.
- Глюкокортикостероиды. Гормональные составы доктор назначает при ярко-выраженных симптомах, сильных суставных болях, обширном поражении сердечной мышцы. Сильнодействующие лекарственные средства уменьшают объём жидкости в сердечной сумке, предупреждают опасные осложнения при кардите. При терапии обязательно снимается кардиограмма для контроля состояния сердечной мышцы.
- Иммунодепрессанты. Иммунодепрессанты ослабляют ответную реакцию организма на инфекцию, слегка подавляют иммунный ответ.
Все средства, применяемые для лечения эффективны, но имеют определенные противопоказания. Поэтому для минимизации их вредного воздействия от длительного применения и повышения эффективности терапии лечение назначают комплексное. Проводится оно под строгим наблюдением врача.
ЛФК
После купирования симптомов воспаления основная задача лечения – предотвращение осложнений со стороны суставов (хронического воспаления, тугоподвижности, сращений суставов (анкилозов) и др.). Для достижения этой цели больной начинает делать ЛФК: уже в постели двигает конечностями, разрабатывая пораженный сустав и возвращая ему полный объем движений. По мере улучшения состояния объем упражнений и их интенсивность увеличивают.
Также в подострую фазу врачи назначают массаж, различные методы физиотерапии (электрофорез, УВЧ, лазер – для ускорения восстановления организма после воспаления, скорейшего снятия отека).
ДИЕТА
Врачи рекомендуют придерживаться диеты № 15, увеличить белковую составляющую рациона и уменьшить количество потребления углеводов и соли. Не забывать о фруктах и овощах, пить теплые напитки: чай с малиной, отвар липы.
Из питания рекомендуют исключить:
- бобовые и горох;
- грибы;
- шпинат;
- щавель;
- виноград;
- мясные бульоны.
Необходимы продукты, содержащие витамины группы В, витамин С, Р и РР. Рыбу и мясо можно в отварном и тушеном виде.
ОСЛОЖЕНИЯ
При отсутствии лечения возникает ревмокардит.
Нарушения сердцебиения и частоты пульса, боли в сердце и сбои сердечного ритма говорят о том, что развивается воспаление сердечной ткани, сопровождаемое одышкой, потливостью и слабостью.
К другим последствиям невылеченного хронического ревматизма суставов относятся:
- ревматическое поражение кожи ( появляются подкожные ревматические узелки или кольцевая эритема);
- ревмоплеврит (характеризуется болью в груди, кашлем, одышкой и повышением температуры)
- если в воспалительный процесс вовлечены нервные ткани, то у больного появляются неконтролируемые мышечные сокращения (гримасы, резкие движения, речь становится невнятной, нарушается почерк).
ПРОФИЛАКТИКА РЕВМАТИЗМА
Ревматизм – болезнь, развития которой проще не допустить, чем потом долгие годы бороться с ее проявлениями.
Для этого нужно принять профилактические меры:
- Своевременно уничтожать стрептококковые инфекции в организме.
- Не допускать переохлаждений организма.
- Правильно питаться, обеспечивать организма нужными веществами.
- Следить за состоянием иммунной системы.
- Уделять внимание физической активности.
Ревматическая болезнь – это серьёзный патологический процесс, который сопровождается формированием воспаления. Поражать этот недуг может различные органы. Характерными проявлениями заболеваниями выступает боль и общее недомогание. Лечение заболевание должно быть комплексным и назначаться только опытным специалистом после тщательной диагностики. Только при соблюдении всех рекомендаций можно победить недуг.
Источник
