Лечение березовым соком поджелудочной железы
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Панкреатит — воспаление поджелудочной железы, являющейся важным органом в организме человека. В её функции входит обеспечение пищеварения, энергетический обмен и др. Её ферменты способствуют перевариванию белков, углеводов, жиров в кишечнике. Вначале в ней синтезируются неактивные ферменты, затем по протоку они попадают в двенадцатиперстную кишку, где и активизируются. В случае, если отток нарушен, их активизация происходит в поджелудочной железе, вместо переваривания пищи съедаются ткани её самой. Так возникает острое воспаление. Хроническое сопровождается образованием рубцовой ткани, что становится барьером к выработке ферментов и инсулина. Лечение острого состояния предполагает 2-3-х дневное голодание, медикаментозную терапию и соблюдение строжайшей диеты. Но можно ли пить соки при хроническом панкреатите?
Лечение панкреатита соками
Панкреатит в стадии обострения исключает принятие любых соков. Но в состоянии ремиссии некоторые из них даже полезны, т.к. оказывают лечебное воздействие на орган. Положительным аспектом соков является отсутствие клетчатки, большое содержание витаминов и минералов, низкокалорийность, лёгкая усвояемость. С другой стороны, в соках содержатся органические кислоты, раздражающие слизистую пищеварительного тракта, они богаты на углеводы, а значит поднимают уровень глюкозы в крови, провоцируют брожение в кишечнике, способны вызвать аллергию. Что же перевешивает, польза или вред? Существует ряд правил, при соблюдении которых соки остаются в меню больных панкреатитом.
Свежевыжатые соки при панкреатите
Первое требование — соки при панкреатите должны быть свежевыжатыми. Ни консервированные, ни замороженные, ни покупные не подойдут. Также на первых порах после обострения их необходимо разбавлять наполовину с водой и постепенно переходить на чистые, но в небольших объёмах. Сырьё для их приготовления нужно скрупулёзно выбирать, останавливаясь на неповреждённых спелых сочных плодах. Пить сок следует сразу же после отжимания.
Овощные соки
Панкреатит — это болезнь, требующая пересмотра своего рациона питания, пищевых ограничений. Поэтому многие овощные соки при панкреатите станут приятным и полезным дополнением в меню, укрепят организм. В народных рецептах для лечения патологий органов пищеварения присутствуют различные из них.
- Картофельный сок при панкреатите. Он уместен только в случае стойкой ремиссии. Применяется в качестве противовоспалительного, спазмолитического, общеукрепляющего средства, к тому же благоприятно влияет на сердечную деятельность, снижает артериальное давление. В его составе многие минеральные вещества (фтор, магний, медь, марганец, фосфор, бор, йод, железо и др.), протеины, жиры, витамины (С, группы В — В1, 2, 5, 6, 9, А, РР, Е, К и др.) Начинать пить нужно с маленькой дозы, буквально чайной ложки, постепенно увеличивая и доводя до 100-200 мл ежедневно. Не рекомендован в чистом виде диабетикам и людям со сниженной ферментативной функцией.
- Томатный сок при панкреатите. Этот любимый многими напиток неприемлем при остром панкреатите из-за содержащихся в нём янтарной, щавелевой, лимонной, винной органических кислот. Они стимулируют выработку желудочного сока и агрессивных ферментов поджелудочной железы, усугубляя воспаление, способствуют газообразованию. Хроническое течение болезни допускает небольшие порции, если сок разводить сначала двумя частями воды, затем готовить в равных частях каждого. Напиток обладает антимикробным, антиоксидантным, антидепрессивным действием. В своём составе содержит различные микроэлементы и витамины. Если сок хорошо переносится, можно доводить дневную норму до 100 мл чистого сока или 250 мл разбавленного третью воды.
- Морковный сок при панкреатите. Морковный свежевыжатый сок очень приятный на вкус, к тому же в нём много витамина А, бета-каротина. Он приносит много пользы организму: повышает зрение, укрепляет иммунитет, нормализует жировой обмен, предотвращает клетки от старения. Тем не менее при обострениях патологии его нельзя принимать, т.к. в нём много сахара, а для его усвоения необходим инсулин, выработка которого часто усложнена при воспалении поджелудочной железы. Это может вызвать развитие сахарного диабета. Во время ремиссии нет противопоказаний, если вводить его в рацион постепенно, разбавляя водой (вначале 1:3, постепенно увеличивая концентрацию). Морковный сок хорошо сочетается с другими, что даёт возможность готовить вкусные и полезные миксы на его основе. И всё же он не подходит для ежедневного употребления. Пол стакана 2-3 раза в неделю — оптимальный вариант.
- Свекольный сок. Хоть ему и приписывают чудодейственную силу, но в случае панкреатита необходимо проявить большую осторожность. В нём много железа, поэтому он играет положительную роль при кроветворении, снимает нервное напряжение, успокаивает, способствует хорошему сну, снижает давление, хорошо влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Вместе с этим большое содержание аминокислот вызывает воспаление слизистой пищеварительного тракта, а высокий уровень сахаров делает его нежелательным компонентом. В период обострений свекольный сок под строгим запретом. Во время стойкой ремиссии при соблюдении определённых правил возможна небольшая доза напитка. Имеется в виду следующее: после приготовления он должен 2-3 часа отстояться в прохладном месте; лучше всего его компоновать с морковным и тыквенным; начинать нужно с небольших доз — одной маленькой ложки, увеличивая на столько же с каждым следующим приёмом, но не более 50 мл в день; периодичность использования — 1-2 раза в неделю.
- Капустный сок. Капуста богата на аскорбиновую кислоту, витамин К, группы В, редкий и не синтезируемый организмом витамин U, магний, калий, кальций, железо и другие минералы. Сок капусты очень полезен и используется в народной медицине для лечения многих патологий (гастритов, язв, колитов и др.). Но диагноз панкреатит накладывает на него табу.
- Тыквенный сок при панкреатите. Тыква — продукт полезный, со своеобразным вкусом, используемый даже в рецептах высокой кухни. Но свежий тыквенный сок не подойдёт при воспалении поджелудочной железы. Большое количество органических кислот вызывает брожение в кишечнике, ещё больше раздражает слизистую, провоцируя обострение. Только после полного избавления от проявлений панкреатита в рацион можно осторожно вводить напиток, вначале разбавляя водой или другими соками, далее переходя на чистый. Благодаря каротину он улучшает зрение, калию — укрепляет сердечную мышцу, антиоксидантам — осуществляет противораковую защиту, пектину — выводит токсины, вредный холестерин. К тому же напиток низкокалорийный — всё это даёт ему право оставаться в нашем меню. В зависимости от переносимости максимальная суточная доза может колебаться в пределах 250-500 мл.
Березовый сок
Берёзовый сок при панкреатите наиболее полезный из всех существующих, у него только один недостаток — короткий сезон собирания, а значит и употребления свежим. Его уникальность состоит в способности благодаря биогенным стимуляторам и ферментам восстанавливать обмен веществ. Он содержит витамины, фруктозу, глюкозу, железо, кальций, множество органических кислот. Природа сама так сбалансировала его состав, что человеку остаётся всего лишь пить, обогащая организм лечебными компонентами.
При остром панкреатите подходит только свежий сок. Для лечения хронического можно сделать овсяный напиток, добавив в литр сока стакан овса. Через 10 часов в холодильнике, овёс убирают, а настой варят до испарения половины жидкости. В таком виде он может храниться некоторое время в холодном месте. Принимается 150мл за полчаса до еды.
[1], [2], [3], [4]
Гранатовый сок
Несмотря на множество полезных качеств этого фрукта, гранатовый сок при обострении панкреатита под строгим запретом.
То что для здорового человека приносит пользу (фитонциды, 15 аминокислот, антиоксиданты), при воспалении поджелудочной ещё более усугубит болезненное состояние. Поэтому пить гранатовый сок можно лишь после полного избавления от симптомов и то в разбавленном виде. Максимально в сутки можно выпить 200-300 мл.
Сок алоэ
Алоэ в народе считают растением «от всего». Благодаря содержанию вещества аллонтоина алоэ обладает противовоспалительным, вяжущим, анестезирующим действием. Эти качества дают право присутствовать растению во многих рецептах, направленных на заживление ран и язв, терапии пищеварительного тракта, в дерматологии, гинекологии, офтальмологии, косметологии и др. Лечение панкреатита соком алоэ основано на его воздействии на выделение желчи, которое в прямой зависимости от нормальной работы поджелудочной железы. Сок алоэ при панкреатите применяют в сочетании с мёдом после фазы обострения.
Лучше всего брать так называемый забрусный мёд, находящийся в сотах. Для его запечатывания пчёлы используют особое вещество, выделяемое слюнными и восковыми железами. Состав такого мёда очень полезен при лечении различных воспалительных патологий. Готовится снадобье путём смешивания столовой ложки мёда и такого же количества алоэ. Соединив их, можно принимать перед едой, но не более одной ложки в день.
[5], [6], [7], [8], [9]
Яблочный сок
Яблочный сок самый доступный из всех, т.к. этот фрукт произрастает в нашей климатической зоне и хорошо хранится в зимнее время. Плоды можно использовать уже на третий день обострения в виде киселей и компотов. Яблочный сок при панкреатите применяют в период ремиссии. Для его приготовления используют сочные сладкие дозревшие плоды.
Перед измельчением очищают кожуру, затем удаляют мякоть и разбавляют в пропорции 1:1 с водой. Со временем можно применять и неразбавленный напиток, за исключением соков промышленного производства. Лучше всего пить 1-2 стакана в сутки через час после еды, чтобы не раздражать слизистую.
[10], [11]
Лимонный сок
Лимон очень кислый фрукт, в нём 8% лимонной кислоты, что является довольно большой её концентрацией. Поэтому лимонный сок при обострённом панкреатите, так и хронической его форме не допускается, несмотря на все его полезные свойства.
Сок сельдерея
Сельдерей популярен благодаря содержанию эфирных масел, растительных жиров, полиненасыщенных жирных кислот. Но из-за чрезмерной стимуляции выделения ферментов поджелудочной железой, применение его на стадии обострения категорически запрещено.
Только спустя месяц после утихания воспалительного процесса можно начать использовать корень в кулинарии в составе супов после термообработки. Пить же сок сельдерея при панкреатите можно только после устоявшегося выздоровления, не ранее полутора лет после вспышки заболевания.
[12]
Сок подорожника
Подорожник — лекарственное растение, являющееся кладезем полезных элементов: гликозидов, органических кислот, фитонцидов, флавоноидов, алкалоидов, дубильных веществ, полисахаридов и др. Он используется в лечении кожных заболеваний, гастритов с пониженной кислотностью, колитов, диспепсий. Хорошо известно его тонизирующее, усиливающее иммунитет, успокаивающее действие. При хроническом панкреатите подходит сок свежего подорожника. Листья моют, обдают кипятком, измельчают с помощью мясорубки или блендера, затем процеживают через несколько слоёв марли. Полученный сок разводят наполовину с водой и кипятят несколько минут. Пьют за 20 минут перед едой по десертной ложке трижды в день. Курс лечения может длиться до месяца.
Апельсиновый сок
К цитрусовым сокам, в том числе апельсиновому, при панкреатите нужно относиться осторожно. Его употребление исключается в остром периоде заболевания. Хроническое его течение допускает сок из сладких сортов плода, желательно с добавлением воды.
Недостатком апельсинового сока является большое содержание сахара. Учитывая то, что диабет сопряжён со сбоями функции поджелудочной железы, лучше отказаться от него совсем.
Виноградный сок
Виноград по полезности своего состава намного опережает другие фрукты. Он повышает иммунитет, улучшает кровообразование и работу сердечной мышцы, тонизирует мышцы, выводит соли из организма. Но в нём много органических кислот, способствующих активизации выработки ферментов для пищеварения.
Накапливаясь в органе, они разрушают его. К тому же виноград богат на глюкозу, что способствует возникновению диабета. Это и делает виноградный сок при панкреатите нежелательным. Единственным показанием для него есть хронический панкреатит на фоне пониженной кислотности, но при отсутствии сахарного диабета.
Важно знать!
Диета после обострения панкреатита назначается, в первую очередь, для того, чтобы избежать повторного развития заболевания. Читать далее…
!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Народные лекари и многие врачи считают, что березовый сок при панкреатите является одним из наиболее полезных напитков для воспаленной поджелудочной железы. Нередко при хронических заболеваниях приступы случаются ранней весной, когда тают снега, и из березы можно добыть свежий и вкусный сок. Этим следует воспользоваться страдающим болезнью, потому что такое лекарство действительно улучшит состояние и благоприятно воздействует на больной орган.
Полезные свойства и витамины березового сока известны всем давно. Особенно он полезен при панкреатите. В нем много железа, фруктозы, сахарозы, калия, магния, кальция. А содержание органических кислот и минералов превышает свое количество. В нем содержать витамины группы В и А, а также С, Д, Р.
Его чудесные свойства заключаются в том, что он способен восстанавливать здоровье и укреплять иммунитет. Очень положительно он влияет на органы пищеварения, особенно на поджелудочную железу. Восстанавливает, укрепляет и обволакивает, на давая развиваться воспалениям.
Если человек страдает панкреатитом, то ему следует каждую весну в период обострений пить лечебный сок. Болезнь станет переноситься легче, а после совсем перестанет мучить пациента.
Сок помогает быстрее выделять желудочный сок, переваривать еду, ускоряет обмен веществ. Он выводит токсины и шлаки, а также борется с бактериями, которые могут провоцировать развитие болезни.
Добывать напиток лучше всего в далеких лесах, которые находятся не рядом с автомобильной дорогой. Так будет больше вероятности, что он действительно чистый и полезный.
Время года – ранняя весна, это может быть конец марта или начало апреля. Лучше всего в дневное время суток. Сильно ковырять дерево не нужно, иначе оно может погибнуть.
Употреблять сок лучше всего свежий в течение суток. Консервировать нельзя для эффективного лечения панкреатита. Если напиток остался, то лучше хранить его в стеклянной посуде в холодильнике не более двух суток. Тару закрывать крышкой.
В сок не надо добавлять сахар, или разбавлять его водой. Он уже готов к употреблению прямо из дерева. Тем более, что он уже довольно сладкий и насыщенный. Есть рецепт овсяного напитка с березовым соком, который также полезен при панкреатите.
Нужно на литр взять полстакана овсяных хлопьев и поставит их на полдня в холодильник. Затем, когда смесь настоится, нужно ее немного поварить на медленном огне. Потом процедить. Получиться лечебный коктейль. Можно добавить сахар или мёд. Пить его рекомендуется по 150 грамм за полчаса до еды. Этот напиток поможет смягчить воспаление и раздражение больного органа.
Не все соки разрешены к употреблению больным панкреатитом. В основном можно пить только слабые компоты или овощные фрешы. Свежий березовый сок является исключением. В нем много пользы для чувствительного органа. Поэтому ранней весной следует отправляться на поиски бесценного лекарства.
О целебных свойствах березового сока ходят легенды и не зря, ведь этим чудом природы люди лечились много веков назад.
И, тем не менее, стоит помнить, что березовый сок не панацея и, более того, иногда он может даже навредить нездоровому организму.
Состав березового сока
В состав чистого березового сока входят:
- Фруктовый сахар
- Витамины
- Ферменты
- Дубильные вещества
- Более 10 видов летучих органических кислот, обладающих противомикробными действиями
- Кальция
- Калий
- Магний
- Бикарбонат
- Медь
- Сапонины
- Эфирные масла и т.д.
Полезные свойства
Общая характеристика полезных свойств березового сока:
- Улучшает кровь, регенерирующим, кроветворным свойством
- Снимает тяжелое похмелье
- Он улучшает обмен веществ
- Часто используется для адъювантной терапии рака
- Стимулирует кислотообразующие функции
- Улучшает качество желудочного сока
- Является превосходным инструментом для лечения кожных, простудных, инфекционных и т.д. заболеваний
Вред и противопоказания
Проанализировав выше данную информацию можно с уверенностью сказать, что березовый сок является настоящим кладезем полезных элементов и свойств… тем не менее есть и противопоказания…
Прежде чем понять, как действует березовый сок при панкреатите, следует узнать о противопоказаниях к его применению, а именно:
- Людям, имеющим аллергию на пыльцу березы пить березовый сок нельзя.
- Индивидуумам, страдающим язвенной болезнью желудка и мочекаменной болезнью, березовый сок противопоказан.
- Тем, у кого есть индивидуальная непереносимость к этому напитку, не стоит даже пробовать его.
Если у подростка панкреатит, заберут ли его в армию с таким недугом. Статья написана с учетом законодательства 2016 года.
Важно! Расфасованный по банкам и продающийся в магазинах «березовый» сок можно пить только как сладкий, ничего общего не имеющий с лечением, напиток. А лучше всего и этого не делать, так как в этот «продукт» добавляют очень много консерваторов, усилителей вкуса, и других химических соединений, которые не то что лечат, а на самом деле калечат даже здоровых людей. Был случай, когда в бутилированном напитке под названием «Березовый сок» нашли следы тяжелых металлов.
При панкреатите березовый сок пить можно, особенно если основное заболевание сопровождается гастритом с пониженной кислотностью.
Рецепт
Березовый сок при панкреатите лучше всего принимать постоянно, по 500 млл, 3 раза в день, за 20 минут до еды.
В зависимости от самочувствия после приема напитка, его можно пить как в чистом виде, так и разбавленным водой, в соотношении 2: 1 (две части воды и одна часть сока).
(Visited 480 times, 1 visits today)
Так как панкреатит, в первую очередь воспалительный процесс, то правильное питание играет первостепенную роль, для его лечения. В первую очередь дисфункция поджелудочной железы, сказывается на системе пищеварения человеческого организма, поэтому соблюдение строгой диеты назначенной врачом очень важно для здоровья пациента.
Для больных панкреатитом существует ряд ограничений, как в питании, так и в напитках, которые можно употреблять в процессе лечения дисфункций поджелудочной железы. Давайте рассмотрим подробнее, можно ли пить при панкреатите соки и если да, то какие именно?
Во-первых, в общем случае, при нарушениях в функционировании поджелудочной железы, особенно панкреатите, допускается пить только свежевыжатые соки, без добавления сахара и других примесей. Во-вторых, при рассмотрении, какие полезные соки пить, важно отметить, что они должны быть неконцентрированными. Поэтому, пациенты, которые проходят курс лечения поджелудочной железы, могут употреблять свежевыжатый сок, только после разведения его водой в пропорции 1:1.
Еще один важный момент для успешного лечения панкреатита и других расстройств поджелудочной железы, некоторые даже свежевыжатые натуральные соки категорически запрещены к употреблению вообще. Например, такие соки, как лимонный, грейпфрутовый или смородиновый пить категорически запрещено, даже в разбавленном состоянии, они являются достаточно кислыми и могут нанести непоправимый урон вашей поджелудочной железе, в момент обострения панкреатита. Так же стоит вычеркнуть из списка свежевыжатый клюквенный, виноградный и апельсиновый сок, их негативное действие на поджелудочную железу, гораздо сильнее, чем возможная польза.
Еще один важный момент, перед началом лечения панкреатита соками необходимо отметить, какие из них оказывают целебный эффект и не просто безопасны, а полезны для лечения, этого заболевания. Давно известен своими целебными свойствами при лечении заболеваний поджелудочной железы, вообще, и панкреатита в частности свежевыжатый сок, приготовленный из 2-3 средних картофелин и такого же количества моркови. Для приготовления такого свежевыжатого напитка, овощи необходимо просто помыть и пропустить через соковыжималку. Стакан данного свежевыжатого средства, выпитый за полчаса до еды, один раз в день окажет хорошее целебное действие, достаточно семидневного курса для нормализации функций вашего организма. А повторив данный курс трижды, с семидневным перерывом вы сможете полностью нормализовать работу системы пищеварения.
Помните если вовремя определить какие напитки, и какие продукты употреблять при обострении данного заболевания процесс лечения пройдет намного легче и эффективнее.
Березовый сок — один из полезных напитков, показанных при панкреатите. Обладающий уникальными биологическими свойствами, он способен синтезировать биогенные ферменты и стимуляторы, чем помогает печени и поджелудочной железе возрождать нормальные обменные процессы. В его составе: витамины, фруктоза, глюкоза, железо, калий, кальций, органические кислоты. Лечение проводится в период весеннего сокодвижения. Его необходимо пить свежим, без сахара и прочих добавок. Разбавлять натуральный продукт водой не рекомендуется, поскольку он идеально сбалансирован по биосоставу.
При хроническом панкреатите рекомендован овсяный напиток на основе березового сока, который готовится так: стакан промытого овса заливаем одним с половиной литром продукта и ставим на 8-10 часов в холодильник. Затем смесь проваривается на минимальном огне, пока в сосуде не останется ровно половины от первоначального объема жидкости. Полученный напиток процеживаем. Пить овсяно-березовый коктейль следует перед едой (за 30 минут) по 150 мл.
Панкреатит – это такой недуг, относящийся к категории заболеваний, требующих диеты и пересмотра меню. В противном случае можно спровоцировать непрекращающиеся боли и неприятные ощущения. И как следствие, осложнения формы болезни.
Рацион при этой проблеме должен быть строго сбалансирован, включая подбор напитков. Придется отказаться от какао, всех видов кофе, крепкого чая, молока и кваса.
С соками дело обстоит не так радикально. В данном случае (соки при панкреатите) есть три варианта: обязательно можно, нельзя.
Общие рекомендации.
- обязательно самостоятельного приготовления, свежевыжатые продукты. «промышленные» из-за своих добавок небезопасно использовать
- Употреблять в течение 3 часов с момента приготовления, кроме свекольного.
- Исходный «материал» — спелый, без малейших признаков каких-либо повреждений.
Итак обязательно:
- Березовый сок
Чем полезен: имеет биологические свойства нормализуют обменные процессы в поджелудочной железе. Богат различными витаминами, минералами, содержит глюкозу, фруктозу.
Когда принимать: весной.
Как готовить: пить нужно свежий, не разбавляя, без сахара и иных добавок.
- Коктейль березово-овсяный.
Как готовить: промытый овес – 250 мл; сок березовый – 1,5 л. Выдержать полсуток в холодильнике, после чего уварить до половины объема.
Как принимать: по 150 мл за полчаса до еды
- Сок картофельный (обязательно свежего отжима).
- Чем полезен: снимает воспалительный процесс, ускоряет ранозаживление, снижает болевые приступы.
Как принимать: перед приемом пищи 1-2 раза в день от 100 до 200 мл (за зо-60 минут), выпить и полежать 30 минут.
- Купирование: сок картофеля смешать с соком моркови.
Как готовить: взять 100 г каждого свежевыжатого продукта.
Как принимать: за 30 мин перед едой, выпить весь, полежать 30 минут. Процедуры проводится натощак в течение 10 дней,
- Морковный сок.
Чем полезен: много витаминов, минералов. Не имеет значительных противопоказаний.
Как принимать: сразу после отжима, не более назначенной суточной дозы, равной 500 мл.
- Сок свежей капусты – с осторожностью, если после приема не появляются проблемы с пищеварительной системой.
- Сок капусты квашеной
Чем полезен: для снижения болевых ощущений в области поджелудочной железы, нормализация показателей сахара.
Как принимать: за 10 минут до еды по 1/3 стакана 5 раз в день
При квашении нельзя применять специи.
- сок тыквенный
Чем полезен: способствует успокоению, устранению воспаления, снижения уровня кислотности желудочного сока.
Как принимать: за полчаса до еды один раз в день — 125 мл.
- томатный Сок.
Чем полезен: клетчатка, которая благоприятно влияет на пищеварения, выведению холестерина.
Как готовить: выбирать спелые, мясистые плоды. Можно купировать: из томатов, тыкву, морковь.
- Гранатовый сок.
Чем полезен: нормализует пищеварение.
Как готовить: развести с кипяченой водой, либо смешать со свеклой или морковью (соком).
Как принимать: иногда в качестве – во время устойчивой ремиссии – не больше нескольких ложек.
- яблочный сок.
Как готовить: отжимать самостоятельно плоды не кислых сортов – без лимонной кислоты.
- сок топинамбуровый.
Чем полезен: устраняет воспаление, улучшает работу описываемой железы.
- сок из пшеничных ростков.
- сок из редьки черной.
Как готовить: брать редьку неочищенную (с кожурой): промыть, отжать сок, смешать с летним (именно гречишным) медом.
Как употреблять: полтора месяца — 1/3 стакана, на день три раза.
А теперь о том, какие еще виды соков можно употреблять.
«Травяные» соки.
- Сок из «частей» одуванчиков.
Как готовить: можно использовать свежие листья, корни.
Чем полезен: восстановление водного и солевого уровня, снизит показатель сахара (в моче, крови).
Как употреблять: два раза в день — 1/3 стакана.
- Сок из «частей» сельдерея.
Чем полезен: для избегания раздражения слизистой, предупреждения появления воспаления. Имеет много микроэлементов, витаминов.
Как принимать: перед едой — 100 мл 2 раза в день.
- Сок алоэ.
Чем полезен: ускоряет, восстанавливает поврежденные ткани.
Как употреблять: свежеприготовленным.
Абсолютно противопоказано пить:
- Сок винограда;
- Сок вишни;
- Сок клюквы;
- Сок смородины;
- Сок лимона и грейпфрута;
- Соки экзотических фруктов.
Вместе с тем: фруктовые соки могут оказывать на больную поджелудочную железу «нехорошее» действие.
- органические кислоты ( их высокая концентрация) раздражают слизистую желудка (оболочек), стимулируют повышение секреции.
- Легкоусвояемые углеводы повышают показатели глюкозы.
- Углеводы провоцируют брожение в кишечнике, это дает вздутие и спазмы в брюшной полости.
- Высокоаллергенность.
Как бы там ни было, употребление соков при болезни – панкреатите- все же воз можно, но нужно учитывать указанные выше предостережения.
Источник
