Кунжутное масло применение для лечения суставов
Кунжут для суставов является отличным средством для устранения болевых ощущений. Кунжутное семя — одно из мощных природных источников кальция для организма. Регулярное употребление семян кунжута позволяет снизить риск развития у человека такого заболевания, как остеопороз, особенно у представительниц женского пола.
Состав и полезные свойства для костей и суставов
В составе кунжута содержится большое количество масла. В семенах присутствует соединение сезамин — вещество способное предотвратить развитие большого количества патологий в организме. В некоторых случаях использование сезама позволяет предупредить появление и прогрессирование онкологических патологий.
Сезамин обеспечивает снижение холестерина в составе плазмы крови. Аналогичную функцию выполняет бета–ситостерин, который содержится в семенах в большом количестве.
Из сезама получают кунжутное масло, которое содержит большое количество полезных компонентов.
В составе семян выявлено содержание следующих полезных для организма человека соединений и биологически активных компонентов:
- ретинол;
- токоферол;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы В,
Семена содержат большое количество таких минеральных компонентов, как:
- железо;
- калий;
- фосфор.
В кунжуте обнаружено наличие:
- лецитина;
- фитина.
Последнее соединение обеспечивает нормализацию минерального баланса в организме, что является важным при проведении лечения заболеваний суставов.
Присутствие фитостерина обеспечивает усиление иммунитета, что способствует снижению вероятности инфицирования простудными заболеваниями.
Благодаря наличию фитостерина снижается вероятность развития в организме атеросклероза.
Присутствующий в семенах тиамин обеспечивает нормализацию процессов метаболизма и оказывает благоприятное воздействие на состояние центральной нервной системы.
Большое количество витамина PP способствует нормализации процессов пищеварения, что стабилизирует работу органов ЖКТ.
Благодаря богатому составу сезам оказывает на организм положительное воздействие. Семечки применяют для лечения и профилактики большого количества заболеваний как в народной, так и традиционной медицине.
Появление болевых ощущений в суставах является поводом для регулярного употребления семян кунжута. Большинство врачей сходятся во мнении, что употребление 15 г сезама в сутки способствует замедлению течения дегенеративных процессов, затрагивающих соединительные ткани.
Семена содержат высокую концентрацию компонентов, которые обеспечивают ускорение процессов восстановления тканевых структур у больного после получения травм связок и сухожилий, а также переломов костей.
Кунжут применяется в качестве активатора восстановления хрящевой ткани в суставах при ее разрушении в результате дегенеративных процессов в результате различных патологий, поражающих суставные сочленения.
Кунжут и кунжутное масло с успехом используются при артрите и остеохондрозе. Масло из семян сезама является источником кальция, который требуется для восстановления поврежденной костной и хрящевой тканей.
Масло является своеобразным на вкус продуктом. Оно не каждому придется по вкусу, но его польза для организма большая. Этот продукт является источником поступления в организм таких необходимых компонентов, как:
- витамины А, E, В, С;
- разные аминокислоты;
- жирные кислоты Омега–6 и Омега–9;
- антиоксиданты;
- микроэлементы такие, как железо, магний, йод и некоторые другие.
В качестве лечебного и профилактического средства масло можно принимать, начиная с детского возраста по 5 капель в день, а взрослым рекомендуется употреблять по 1 ч. л. в сутки.
Показания и противопоказания
Кунжут рекомендуется принимать при возникновении болевых ощущений в крупных суставах опорно-двигательного аппарата таких, как коленный, тазобедренный, плечевой или локтевой.
Народные средства на основе этого продукта следует использовать после консультации врача для профилактики и лечения таких заболеваний суставов, как:
- артроз;
- артрит;
- остеохондроз;
- остеопороз;
- травмы элементов опорно-двигательного аппарата.
Хорошо себя зарекомендовали средства на основе кунжута для восстановления недостатка кальция в период вынашивания плода и вскармливания ребенка грудным молоком.
Рекомендуется употребление этого продукта женщинам, входящим в период менопаузы и ощущающим недостаток кальция в организме.
Кунжут способен не только оказывать на организм благоприятное воздействие, но в некоторых ситуациях он может навредить.
С осторожностью следует пить кунжутное масло тем людям, у которых выявлены проблемы с венозными сосудами кровеносной системы. В случае наличия у больного предрасположенности к тромбообразованию рекомендуется перед использованием этого продукта проконсультироваться с лечащим врачом.
Кунжут и масло, полученное из семян растения, не сочетаются с продуктами, имеющими в своем составе щавелевую кислоту. Категорически запрещено использовать масло из семян в комбинации с Аспирином. Такой комплексный прием способен спровоцировать застой кальция в организме и формирование на его фоне камней в почках.
Основными противопоказаниями к использованию семян сезама и лекарственных препаратов на их основе являются следующие:
- тромбоз;
- аллергия на продукт;
- наличие мочекаменной болезни;
- развитие гиперкальциемии.
Не следует употреблять семена растения на голодный желудок, так как это может спровоцировать появление сильной жажды и приступов тошноты.
При соблюдении диеты не следует употреблять семечки растения в пищу, так как они обладают большой калорийностью и способствуют увеличению массы тела.
Запрещено использовать масло кунжута в комплексе с любыми лекарственными препаратами, содержащими эстрогены.
Народные рецепты и их применение
Для улучшения общего состояния организма врачи рекомендуют в день съедать по 1 ст. л. семян растения перед приемом пищи.
Семена сезама можно смешать с цветочным медом и принимать в таком виде. Этот рецепт подходит тем больным, у кого отсутствует аллергия на нектар и другие продукты пчеловодства. Выступая в роли дополнительного компонента, мед усиливает благоприятное воздействие семян на организм человека.
Для купирования болевых ощущений в колене и других крупных суставах рекомендуется теплое кунжутное масло втирать на больном участке.
Лечение и восстановление организма при помощи кунжута можно проводить, используя его для приготовления большого количества разных кулинарных блюд.
Из семян можно приготовить урбеч, который представляет собой перетертые семена с добавлением меда или сметаны.
Из семян растения можно приготовить халву. Для ее изготовления они измельчаются вместе с другими зернами, после чего в смесь добавляется мед.
Отзывы
Мария, 25 лет, Новомосковск
Ем каждое утро кашу из семян кунжута и льняной муки. Раньше страдала запорами, часто болел живот, сейчас больше таких проблем не испытываю, хороший вариант завтрака — рекомендую.
Валентина, 34 года, Симферополь
Когда была беременна, начали зубы шататься в первом триместре, стоматолог посоветовал каждый день есть кунжутные семечки. Совет специалиста помог сохранить здоровье зубов.
Елена, 54 года, Ставрополь
Начали сильно болеть коленные суставы при ходьбе, врач порекомендовал регулярно употреблять по 1 ч. л. 1 раз в сутки масло, изготовленное из семян кунжута. Через неделю-полторы интенсивность болевых ощущений начала снижаться. Помимо приема внутрь, практиковала также растирания больных суставов маслом 1 раз в день, перед сном.
Источник
Сферы применения растительного продукта
Семена кунжута содержат металлы, которые при изготовлении масла не переходят в него. Но оно содержит значительное количество минералов и витаминов, полиненасыщенных (ПНЖК) и насыщенных (НЖК) жирных кислот. Содержащиеся в масле лигнаны увеличивают термическую устойчивость и продолжительность хранения, поэтому его добавляют в другие растительные масла, чтобы стабилизировать их.
ПНЖК представлены омега 3 и 6 жирными кислотами. Оно содержит практически равное количество ω 9 и ω 6 – 42,8 и 40,4% соответственно. В масле есть ω 3 ПНЖК, которая составляют 0,6%. Для лечебного эффекта важно соотношение ω 6/ ω 3. В идеале оно должно составлять 10/1 в рационе здорового человека и 3/1 или 5/1 для лечебного и профилактического питания. Значимость баланса ПНЖК подтверждена рядом клинических исследований.
В сезамовом масле содержатся α – (0,8мг/100 г масла) и β γ (26-28 мг) изомеры токоферола. Смесь изомеров или витамин Е имеет огромное значение для организма человека.
Сезамовое масло применяют в тайской, японской, китайской, индийской традиционной кухне. В европейской кухне его используют для приготовления соусов, выпечки, сладостей.
Широко применяется в ароматерапии, народной и официальной медицине. В косметологии и парфюмерии масло используют для приготовления кремов, масок для волос и лица, парфюмерных композиций.
В косметологии
Масло из семян сезама использовалось в создании косметических средств в Древнем Египте. Рецепты на его основе приводились в папирусах, датированных 1500 годом до н. э. Его использовали в косметологии Индии, Ассирии, Ирана. В Индии кунжутное масло является священным, дарующим бессмертие. Оно упоминается в Ведах и Пуранах. Богиня любви Лакшми символизирует сущность кунжутного масла – вечную молодость и красоту.
Разные патологии требуют различных способов применения кунжутного масла и его дозу. Эффективность лечебного воздействия зависит от того, как принимать кунжутное масло и в какой дозировке.
Кунжутное масло полезно для детского организма в качестве меры профилактики сезонных простудных заболеваний, для лечения простудных и ЛОР заболеваний. Массаж с растительным средством снимает у детей опрелости, пеленочный дерматит, смягчает и защищает кожу. Массаж успокаивает капризных детей, улучшает засыпание. Массаж десен – облегчает прорезывание зубов, лечит молочницу, снимает боль и покраснение.
При весеннем авитаминозе у детей рекомендуется заправлять салат кунжутным маслом овощные салаты. Масло в возрастной дозировке способствуют повышению иммунитета.
Школьникам прием кунжутного масла поможет лучше усваивать учебный материал. Детям, усиленно занимающимся спортом, оно поможет снять усталость и крепатуру мышц (в качестве растирки), увеличить выносливость и мышечную силу.
Однако все чаще появляется информация об аллергии, вызванной кунжутным маслом. Ученые предполагают, что это связано с расширением области использования масла, что вызывает передозировку и аллергическую реакцию.
Так как сезамовое масло натуральный продукт, то противопоказаний к его применению не много.
По окраске семена растения бывают черного, желтоватого, коричневого, либо красноватого цвета. Наибольший аромат у тех семян, чей цвет темнее. Их можно употреблять в поджаренном виде или получить из них масло. Максимальный срок хранения — двенадцать месяцев, после чего они становятся горькими.
Для получения масла сырые семена пропускают через специальный пресс. Готовый продукт можно хранить не более двух лет.
Одним из полезных свойств кунжутного масла — противостояние окислению, оно используется для обеспечения стабильности некоторым масляным составам.
Готовое не рафинированное масло полезно для заправки блюд овощных, различных салатов. Не рекомендуется на нем жарить пищу. Достаточно добавлять несколько капель полезного продукта, чтобы блюдо стало вкусным, изысканным и ароматным.
Высокое содержание белка в семенах (до 25%) обеспечивает человеческий организм достаточным количеством необходимых аминокислот.
► бета-ситостерина, который снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
► лецитина, необходимого для нормальной функции печени;
► фитина, восстанавливающего истощенную нервную систему;
► холина, регулирующего уровень инсулина.
Семена содержат до 55% полезного масла, углеводов — около 16%. Как семена, так и масло из них обладают мощным антиоксидантным действием. Химический состав продуктов состоит из группы витаминов E, витаминов A, C, B, меди, цинка, железа, фосфора, магния, калия, кальция.
Кунжутное масло включает глицериды стеариновой, линолевой, пальмитиновой, олеиновой и некоторых других кислот. Продукт продолжительное время сохраняет полезные свойства, благодаря содержанию особого вещества — сезамола, который служит эффективным консервантом данных кислот.
► панкреатит, другие патологии поджелудочной железы;
► гастрит, язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки;
► хронические запоры, нарушения пищеварения;
► паразитарные заболевания (гельминтозы);
► колит, энтероколит.
Для лечения заболеваний применяются свежий сок растения, семена, свежие листья, а также основной продукт — кунжутное масло. Масло из семян и кунжута оказались полезными для мочевыделительной, дыхательной, пищеварительной систем, для предупреждения остеопороза, оздоровления костной ткани и суставов.
Прием полезного масла нормализует артериальное давление, наращивает мышечную массу тела. В качестве слабительного средства его используют в виде клизм. Полезные свойства кунжутного масла, настоя семян можно использовать для купирования последствий аллергической реакции.
Принимая внутрь кунжутное масло, добиваются увеличения количества тромбоцитов, улучшения свертываемости крови, ввиду чего традиционная медицина назначает препарат для комплексной терапии нарушений кровообращения, малокровия (анемии).
Программы по снижению веса включают применение семян кунжута, которые эффективно подавляют чувство голода. Семена и масло кунжутное оказывают полезное воздействие при нарушениях обменных процессов, гиперфункции щитовидной железы (тиреотоксикозе), сахарном диабете.
Полезное средство может помочь при нарушениях пищеварения, болезнях почек, мочевого пузыря (цистит). Кунжутное масло будет дольше сохранять полезные свойства, если хранить его в стеклянной емкости в темных прохладных условиях.
Измельчаем полкилограмма корней сельдерея, добавляем 150г пшеничной муки, тщательно перемешиваем ингредиенты, готовим смешанный продукт на пару. Добавляем чеснок, кунжутное масло. Приятного аппетита!
При любых поражениях зубов и десен полезно подержать кунжутное масло во рту на протяжении 2 или 3 минут. Потом сразу выплюнуть, глотать нельзя! Процедура предусматривает также осторожный массаж десен подушечками пальцев.
Утром натощак принять 1с.л. масла семян кунжута.
Пневмония, бронхит
► Заливаем на ночь 15г семян стаканом воды, наутро добавляем 1ч.л. цветочного меда, 1с.л. льняного масла, щепотку поваренной соли. Состав используется для облечения отхаркивания мокроты.
► 1с.л. масла кунжута подогреваем на водяной бане до достижения температуры 36гр.С. Теплым составом перед сном натираем грудь при пневмонии, укрываемся теплым платком, либо шарфом, затем одеялом.
Для улучшения крови
Пить натощак 1с.л. масла кунжута, чтобы улучшить свертываемость крови, увеличить количество тромбоцитов.
Больным гастритом, язвенным колитом, холециститом полезно употреблять внутрь перед едой по 1с.л. кунжутного масла. Если вы страдаете хроническим запором, увеличьте прием продукта до трех раз в сутки.
Геморрой
► 30г семян, залитых 500мл воды, ставим на медленный огонь, выдерживаем, пока объем жидкости не уменьшится на одну треть, остужаем. Сваренные семена перетираем, добавляем кунжутное масло. Полученным составом осторожно смазываем геморроидальные кровоточащие шишки.
► Полезные свойства кунжутного масла эффективно используются при лечении воспаления уха — отите. Закапывают теплое масло в слуховой проход больного уха по 1-2 капли.
► Для восстановления слуха применяют рецепт, рекомендованный давным-давно средневековым врачом Авиценной. Для этого кипятят на слабом огне до почернения ягоды можжевельника в масле кунжута. Закапывают трижды в сутки и перед сном по 2-3 капли в слуховые проходы.
Болезни суставов
► Кунжутное масло стабилизирует обмен веществ, кровоснабжение органов, полезно при болях в суставах, артрите, артрозе, ревматизме.
Нарушения сна
► От бессонницы перед сном полезно растирать стопы кунжутным маслом.
Кунжутное масло нашло популярное применение в домашних условиях как эффективное средство косметологии. Применение продукта растительного происхождения позволило улучшить состояние ногтей, кожных покровов, локон на голове.
► активному питанию клеток кожи, её смягчение и увлажнению;
► улучшению упругости, эластичности кожных покровов;
► поддерживанию физиологических процессов, возникающих во всех уровнях кожи;
► возобновлению функций клеток эпидермиса, защищающего от вредного воздействия природных факторов — колебаний влажности, температуры, ультрафиолетового облучения;
► очищению поверхностных слоев кожи от попавших в поры грязи, вымерших клеток, пыли, вредных веществ;
► активизации процессов регенерации кожной ткани, предупреждая тем самым быстрое старение кожи;
► исцелению прыщей, угревой сыпи, подкожных воспалительных процессов;
► излечению шелушения поверхностного слоя кожи, трещин на пятках;
► оздоровлению кожи за счет бактерицидного, противовоспалительного, антигрибкового, ранозаживляющего воздействия.
Перечисленные полезные свойства кунжутного масла являются важными в домашней косметологии. Однако следует учитывать противопоказания или индивидуальную непереносимость.
Маска для волос
- Витамины (Е, А, D, В1, В2, В3, С)
- Аминокислоты
- Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6) и мононенасыщенная олеиновая кислота (Омега-9)
- Макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, калий, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.) ***
- Биологически активные вещества, антиоксиданты (сквален, сезамол, фитин, фосфолипиды, фитостеролы и т.д.)
- Кунжутное масло исключительно полезно при заболеваниях ЖКТ. Противопоказания я уже упоминала выше — опасность образования камней при склонности организма и при чрезмерном увлечении «пользой» в ущерб здоровью. Глистогонное, желчегонное, слабительное, мочегонное свойство кунжутного масла дополняются его способностью снимать кишечные колики и снижать кислотность желудка.
- Аюрведа очень уважает кунжутное масло и всегда использует его при болезнях «ветра и слизи», в том числе, наружно лечат им больные суставы.
- Если вам необходимо улучшить свертываемость крови, поднять количество тромбоцитов в ней — применяйте кунжутное масло
- Если вы хотите избежать, профилактировать такие болезни как атеросклероз, тахикардию, стенокардию, ишемию и другие болезни сердца и сосудов — возьмите за правило ежедневно употреблять кунжутное масло. Оно укрепит сердечную мышцу и очистит стенки сосудов от холестериновых бляшек.
- Для органов дыхания также применяется кунжутное масло. С его помощью можно устранить сухость слизистых, сухой кашель, в составе комплексной терапии — лечить бронхи и легкие.
- Неоценимо воздействие кунжутного масла на организм больных, страдающих сахарным диабетом, ожирением, поскольку оно способствует нормализации обменных процессов и стимулирует сжигание отложений жира при ожирении.
- Польза кунжутного масла для репродуктивной системы.Витамины группы В, а также витамин Е, Омега-6, цинк и Омега-9, представленные в кунжутном масле в удобоусвояемой форме, позволяют лечить болезни простаты у мужчин и болезни женской половой сферы. Кунжутное масло снимает остроту проявления климакса, менструальных болей. Подходит оно и для беременных и кормаящих мам, улучшая состояние плода и матки.
- Кунжутное масло для нервной системы — его рекомендуют принимать при частых стрессах, расстройстве внимания и памяти. Оно обеспечивает полноценную работу и функционирование головного мозга. Его используют как профилактическое средство от рассеянного склероза и болезни Альцгеймера. Систематическое употребление кунжутного масла в пищу нормализует сон, устраняет апатию, утомляемость и чрезмерную раздражительность.
- Уже упоминалась польза кунжутного масла для профилактики онкологических заболеваний за счет содержащихся в нем фитоэстрогенов. Также масло кунжута имеет мощное иммуностимулирующее и антиоксидантное действие.
- Кунжутное масло улучшает состояние зрения за счет содержащихся в нем витаминов.
- Для кожи —смягчающие, питательные и увлажняющие свойства кунжутного масла убирают сухость, уменьшают воспаления кожи, а также стимулируют процессы восстановления барьерных функций кожи.
- При различных простудных заболеваниях кунжутное масло подогревают на водяной бане до теплого состояния. Если есть ангина или фарингит — можно принимать кунжутное масло внутрь по чайной ложке в день.
- Если мы лечим кашель , простуду — теплым кунжутным маслом растираем грудь и спину, тепло укутываемся.
- Гастрит и язву можно лечить, принимая кунжутное масло по 2 чайные ложечки один раз в день, натощак.
- Для устранения многодневных хронических запоров — принимайте кунжутное масло по 2 чайных ложки 2-3 раза в день, также натощак, еда — через полчаса после масла, не раньше.
- При боли в ушах — капаем несколько капель подогретого масла в оба уха.
- Чтобы улучшить свертываемость крови и поднять в ней количество тромбоцитов — нужно регулярно принимать по 1 столовой ложке кунжутного масла три раза в день непосредственно перед едой.
- Для лечения дерматитов 1 столовую ложку кунжутного масла соединяют с виноградным соком и соком алоэ (по чайной ложке). Этой смесью смазывают пораженные участки кожи. В дополнение к такому лечению масло можно употреблять вовнутрь по 1 столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.
- Кунжутное масло — настоящий эликсир красоты!
- Оно способно глубоко проникать в кожу, смягчать и очищать ее. Кунжутное масло выводит из кожи вредные продукты метаболизма, грязь и отмершие клетки.
- Воздействует на кожу как природный антиоксидант, предотвращает появление признаков преждевременного старения кожи.
- Кунжутное масло поглощает УФ-излучение и часто используется в солнцезащитной косметике.
- Это масло заживляет ранки, трещины, ожоги и успокаивает боль.
- Кунжутное масло естественно увлажняет кожу, успокаивает обожженную на солнце и раздраженную кожу. Возвращает свежесть, молодость и здоровье коже.
- При уходе за кожей лица кунжутное масло можно смешивать с эфирными маслами (ладан, мирра, герань, лимон, бергамот и т.д.) — кожа меняется до неузнаваемости. Нормализуется сальность. Уменьшаются и сглаживаются поры, исчезают воспаления и пятна.
- Кунжутное масло является хорошим антибактериальным средством для кожи и ногтей.
- Составляет прекрасную основу масок для лица, как очищающих, так и питательных.
- Кунжутное масло подходит для всех типов кожи, в особенности полезно для сухой, увядающей и шелушащейся кожи. Обладает разогревающим эффектом.
Кунжутное масло для волос. Масло придает волосам блеск и мягкость, предохраняет их от высушивания. Гарантирует защиту от вредных ультрафиолетовых лучей, предохраняет их от высушивания. Защищает волосы от воздействия солнца, морской и хлорированной воды.
Как применять? Нанести на кожу головы, тщательно массируя, втереть. Смыть теплой водой спустя 30 минут. После этого промыть волосы с использованием мыла.
- Как всегда, с одной лишь оговоркой — при чрезмерном употреблении! Так вот, при чрезмерном употреблении кунжута людям, склонным к образованию камней (при желчнокаменной болезни, при имеющемся песке в почках, мочевом пузыре ) нужно быть осторожными. Кунжутное масло содержит соли (оксалаты) , которые и могут образовывать камни.
- И другое предупреждение — вашей фигуре кунжутное масло также может нанести вред, из-за своей высокой калорийности. Почти 900 килокалорий содержат 100 грамм кунжутного масла! Это не означает запрет на его применение при проблемах с весом (наоборот, кунжутное масло улучшает обменные процессы!), это означает лишь контроль над калорийностью ежедневного рациона и всех его составляющих.
- При склонности к тромбозам, при повышенной вязкости крови, а также при варикозе — кунжут лучше не употреблять регулярно и в больших количествах.
Сферы применения растительного продукта
Маска для волос
► Чтобы улучшить поглощение избыточных ультрафиолетовых лучей и состояние кожи полезно втирать кунжутное масло в кожный покров.
► Не стоит использовать масло кунжута и семена, если у пациента варикозное расширение вен, повышенная свертываемость крови, либо склонность к тромбообразованию.
► Индивидуальная непереносимость продукта также является противопоказанием к применению, Такие случаи бывают редко, они проявляются бурной аллергической реакцией по типу простудного заболевания, сопровождающегося слезливостью, насморком. Такая ситуация вынуждает прекратить дальнейшее применение препарата и проконсультироваться со специалистом.
Заключение. Таким образом, сегодня мы познакомились с новой темой — Кунжутное масло, полезные свойства и противопоказания к применению. Надеемся, она оказалась для вас интересной и полезной. Будьте здоровы!
Сохранить
В косметологии
Поэтому далее, говоря о свойствах кунжутного масла, я буду подразумевать и свойства самого кунжута. Но, повторюсь, кунжутное масло должно быть максимально свежим (если есть горечь — масло окислилось! легкая горчинка — допустима, это вкус самого продукта) и холодного отжима.
Стоит отметить, что кунжутное масло нельзя использовать для жарки, а в горячие блюда его добавляют только перед подачей на стол. Используйте весь богатый потенциал этого уникального продукта именно в «живом» сыром виде — для салатов, как монопитание, для добавления к блюдам перед подачей.
Нашла вот такую полезную иллюстрацию — какие растительные масла можно нагревать и до какой температуры. Посмотрите внимательно и берите на вооружение, если хотите сохранить все полезные свойства растительных масел в вашей пище. В том числе — и кунжутного масла.
Также можно брать зернышки кунжута, слегка подогревать их на сухой сковороде (не жарить!) — так семена отдадут свои эфирные масла , переведя их в усвояемую организмом форму и раскроют аромат.
Можно также размалывать семена кунжута на кофемолке, разрушая оболочку зернышек механически.
Еще один вариант улучшения усвояемости продукта — замачивать семена кунжута в воде на несколько часов. Такие семечки также будут усваиваться лучше, нежели просто сухие семена, транзитом проходящие через наш желудок.
Посмотрите видео о том, как еще можно принимать кунжут для отличного усвоения всех его полезных веществ и для пользы, и для вкуса.
Источник
